EXPONTT.COM – Dewan Kerajinan Nasional Daerah (Dekranasda) NTT bersama Dapur Kelor memperkenalkan minuman berbahan dasar tanaman kelor yang diberi nama Haydrink, Jumat 24 September 2021.
Haydrink dirilis dengan berbagai cita rasa di 19 titik di dalam wilayah Kota Kupang.
Wakil Ketua Dekranasda NTT, Maria Fransiska Nai Soi mengatakan, langkah ini sebagai upaya untuk membuka lapangan pekerjaan bagi kaum milenial sehingga kaum muda bisa berwirausaha untuk menambah penghasilan.
Maria Fransiska mengatakan, berdasarkan penelitian, tumbuhan kelor atau moringa dari NTT adalah terbaik kedua di dunia setelah kelor dari Kepulauan Canary di Spanyol.
Baca juga: Pemilu Serentak 2024, KPU: 14 Kepala Daerah di NTT Habis Masa Jabatan 2022 dan 2023
Daun kelor yang dipilih untuk minuman adalah yang memiliki kualitas terbaik.
Setelah itu daun kelor akan dikeringkan menggunakan mesin kemudian diolah menjadi serbuk kelor dan ditambah dalam berbagai rasa.
Kelor yang merupakan makanan super atau super food memiliki kandungan nutrisi dan vitamin yang sangat bagus untuk tubuh sehingga dapat meningkatkan daya tahan tubuh terhadap radikal bebas dan penyakit.
