EXPONTT.COM – Ikan sangat terkenal dengan kandungan proteinnya yang tinggi dan asam lemak omega 3. Selain itu kandungan lemak jenuhnya juga rendah, membuat ikan baik dikonsumsi bagi orang yang sedang menjalankan diet. Terdapat banyak ragam makanan olahan berbahan dasar ikan karena ikan memiliki rasa yang nikmat.
Salah satu bahan makanan sehat yang sering dikonsumsi masyarakat tanah air. Ikan sering dikonsumsi sebagai hidangan utama.
Meski banyak memiliki banyak kandungan yang bermanfaat dan memiliki rasa yang nikmat sangat penting mengetahui bahwa ikan yang kita konsumsi masih dalam keadaan segar dan layak konsumsi. Karena terkadang beberapa ikan dipasar tradisional atau modern sudah dalam keadaan yang tidak segar dan beraroma tidak sedap.
Dilansir dari sariagri, inilah beberapa tips memilih ikan segar.
1. Insang
Saat hendak membeli ikan, penting untuk memperhatikan insang ikan. Sebab, ikan yang memiliki insang berwarna merah cerah atau merah jambu, berarti ikan tersebut masih segar.
2. Mata Bening
Ciri-ciri ikan segar selanjutnya adalah warna mata yang terlihat cerah dan bening. Hindari membeli ikan yang matanya kusam karena ini tanda bahwa ikan kurang segar.
3. Aroma Segar
Ikan segar memiliki aroma yang segar dan bersih. Sedangkan ikan yang cenderung amis biasanya sudah disimpan dalam waktu yang lama.
4. Daging Ikan
Ketika membeli ikan, ada baiknya menekan perutnya. Hal ini dikarenakan ikan yang masih segar memiliki daging yang elastis saat ditekan.
5. Sisik Kuat
Untuk mengetahui ikan segar, penting untuk memperhatikan bagian sisiknya. Pasalnya, ikan segar memiliki sisik yang melekat kuat di badan.
Itulah beberapa Tips Memilih Ikan Segar, semoga bermanfaat.
Baca juga: Pembagian Grup Euro 2021 dan Skuad Lengkap Setiap Tim, Grup A,B dan C
Baca juga: Pembagian Grup Euro 2021 dan Skuad Lengkap Setiap Tim, Grup D, E dan F
♦sariagri.id
